Mocha Cream & Sweet Boule@ABC Cooking Studio

哇，來到ABC Cooking Studio麵包班的第6堂了~~

無花果包(Fig) & 蒜蓉包(Garlic Butter)@ABC Cooking Studio

不經不覺，已在ABC Cooking Studio上到第5堂了

Cocoa Chocolat & Beacon Epi@ABC Cooking Studio

今次輪到學Cocoa Chocolat了~

初時被佢張官方相騙倒，以為佢好簡單易做，點知搓麵團時先知原來佢一啲都"唔簡單" .....

事關呢個包嘅麵團的質地初期會比較濕，所以非常黏手難搓，搓的時間亦需要比其他包長啲；所以當細細妹佢搓完佢個包(佢整Beacon Epi)休息時，我都仲搓緊哩.....

可能因為咁，搓包時個導師不斷替我加油同叫我忍耐，hehe，其實佢真係有所不知----我本身好鍾意搓包kar，而且搓呢個包時仲會聞到陣陣香濃嘅朱古力味，好開心哩~~

成品(未灑糖霜前)

Tomato Basil@ABC Cooking Studio

繼續ABC Cooking Studio系列

今次係學Tomato Basil，而細細妹就整Graham Ring....其實呢，我係想整Graham Ring架，但有人因為之前學咗Anchovy Potato，覺得整Tomato Basil同Anchovy Potato嘅過程差唔多，所以就"安排"咗我去學Tomato Basil囉 >_<

Tomato Basil成品~

Blueberry Cheese Bread@ABC Cooking Studio

自從喺ABC Cooking Studio 的leaflet看到Blueberry Cheese Bread的相嗰一刻，我已對佢一見鍾情，一直都好期待能親手做一個出來

終於有機會上堂去學....BUT!!!!!!!!......結果令我有點失望 >_<

事關個導師唔知係未做得太累，佢好似趕收工咁，明顯我個麵團仲未發酵好，就堅持要入模焗包!!! (怒) 又由於佢太心急的關係，佢放麵團入模時又攪到邊大邊細!!! Wuwuwuwuwu .....

出到泥嘅效果雖然未至於醜，但係高低膊....唯有安慰自已呢啲叫「缺陷美」啦....

腸仔包

話說之前喺ABC Cooking Studio上咗trial lesson，學咗整腸仔包及杏仁包

看似簡單的腸仔包，原來做起來比想像中有點難，尤其是卷腸仔嗰part.....

Miss話"標準"嘅腸仔包係要卷4個圏kar，但我嗰啲就比較有個性囉~

披薩包(Meat Pizza)@ABC Company Studio

之前同細細妹一齊報咗ABC Company Studio嘅 Bread Basic Class，上個月尾終於都去上第一堂啦!!!

今次我揀咗學佢地嘅meat pizza, 細細妹就學Italian Pain de Mie....

今次係我人生中第二次整包(第一次係上佢地trial lesson嘅腸仔包)，所以都好緊張；由於太專心上堂嘅關係，到咗個包入爐前先記得影相...

入爐前的look~~