薑葱炒龍蝦

呢個係上星期父親節晚餐其中一個餸吖

第一次用急凍大龍蝦尾來做

起初都怕佢唔及新鮮龍蝦咁好味kar

點知原來好掂喎，肉質彈牙爽口，亦有龍蝦鮮味

店家話用咗咩速凍技術，可以將龍蝦鮮味保存得好好(我無收錢賣廣告kar)

我最like佢解凍洗乾淨後就煮得，唔使放尿斬頭之類gei 高難度動作，慳番唔少功夫，

啱哂我呢啲低手懶人哩~~~~

而且最重要係。。。。。。呢個餸簡單易做無難度，但又好似好勁咁wor，全家人也大讚好味吖！！！！！

上湯雪菜粉絲浸九肚魚

最近九肚魚當造，大大條，肥嘟嘟，又平又靚

$20一大盤，份量多到要分兩次食呀 ~~

今次搞搞新意思，試吓用雪菜同粉絲一起煮

簡簡單單無難度

效果又出奇地夾喎，好好味呀 (雖然賣相會有啲凌亂)

屋企人都超愛這道新湯餸，連湯汁都飲埋哩~~~

明太子麵包醬

這個十級邪惡的明太子麵包醬

是用了細細妹從日本福岡帶回來的明太子做的

超肥超邪惡。。。。。但超級好味

用來配法國麵包，簡直係天作之合

自己做的醬，愛吃多少塗多少，好吃到停不了

會變肥? 食咗先算啦 ~~~~ hahahahahahahahaha

香煎燒汁帆立貝

前幾日風姐「妮妲」訪港前夕

全港街市超市即時被洗劫一空 ！！！

好彩屋企「冷宮」有佳麗三千

打風先唔使怕會餓親咋 ~~~

呢個食譜勁方便易做，實在係作為「救急餸」或者伴酒菜gei 不二之選呀 ^o^

鬼馬蠔砵

蠔砵，聽落好似好難整。。。。

但實情係相當容易！個人認為仲易過煎蠔餅哩~~~~

所以話有時啲嘢，唔試過真係唔知kar

呢個蠔砵，好味到我打緊呢個食譜gei時候仍然回味緊

順帶一提，雖然今次呢個蠔砵我用了急凍蠔來做，但係當買不到靚靚蠔仔gei時候，用急凍蠔來「頂」住先也不失為一個好方法喔！

西京燒比目魚

「西京燒銀鱈魚」係我至愛gei日本菜之一

不過在餐廳吃的話，動輒至少要$2XX一個定食，一點也不平宜哩

好彩依家識得自家製，真係可以慳番唔少$$$$

呢個食譜做出來的西京燒味道一點也不輸街上的日本餐廳喔

材料簡單又易做。。。。。最難gei反而係要等囉(因為最少要預先醃1-2日才可以焗)，不過真係值得等吓kar

今次ReBearBear雖然為咗慳更多$$$$，用咗比目魚代替銀鱈魚來做，不過效果同樣咁滑嘟嘟咁好味道，而且仲無咁肥tim~~~~

醬燒茄子鰻魚煲

逛超市買咗pack 特價日式鰻魚，再加多4條幼茄子。。。。

整咗呢個「醬燒茄子鰻魚煲」出來，簡直係 ---> 快。靚。正！

今次呢個「日本食材 + 中式煮法」，效果很不錯啊~~~

香煎比目魚扒(配香茅咖喱汁)

呢排返工勁忙呀，攰到都沒有心力寫blog做記錄

趁今日有少少時間，即刻update下先~~~~

一向都鍾意食比目魚扒，其實加少少鹽同胡椒粉醃下佢就咁煎已經好好味

不過如果有閒情的話，不妨煮埋呢個香茅咖喱汁淋上去伴食，個汁做法簡單，但卻保證會令胃口大開，添多碗飯無難度哩~~~~

滋味混醬蒸三文魚頭

一見到三文魚頭通常都會諗起鹽燒或者滾湯

但係其實蒸佢泥食都一樣好好味kar~~~~

泰式咖喱炒蟹

前排在吉之島見到有急凍日本皇帝蟹件賣

見佢咁方便已經斬咗件，於是就買番屋企來個 〝日本皇帝蟹 crossover 泰式咖哩” 啦

做出來效果真係唔錯kar，雖然急凍蟹啲肉點都唔及新鮮蟹咁好(都一早預咗)，但個咖喱汁夠哂香濃惹味，挽回不少分數，依然獲得全家一致好評！

連細細妹都忍唔住要特登煮個麵泥撈埋啲咖喱汁食哩 XDDDDD

冬蔭大蝦蜆肉長通粉

早前在泰國旅遊時吃過當地的冬蔭海鮮長通粉，一試難忘！

那時才發現原來泰國的冬蔭醬跟西方gei意粉係可以做到好朋友，我真是遲鈍啊 ^_^ll

回港後仍時常掛念那個味道，但旅行不能時常去，咁唯有自已整個A貨版頂住癮先啦~~~

泰式椰青浸花甲

呢個餸係前排在Metro雜誌上看見的(作者是葉晨)

一見到就立即愛上，誓要即學不可！