明太子麵包醬

這個十級邪惡的明太子麵包醬

是用了細細妹從日本福岡帶回來的明太子做的

超肥超邪惡。。。。。但超級好味

用來配法國麵包，簡直係天作之合

自己做的醬，愛吃多少塗多少，好吃到停不了

會變肥? 食咗先算啦 ~~~~ hahahahahahahahaha

細細妹的手信

材料：

明太子(任何口味)     約70克

法國麵包                  1條

無鹽牛油                  20克

BB沙律醬                25g

檸檬汁                     1/2茶匙

乾蕃茜碎                  少許

                         

做法：

步驟一

牛油放室溫回軟(約20-30分鐘)，然後加入BB沙律醬攪拌均勻。

步驟二

用小刀在明太子表面的薄膜輕“界”一下，取出內裡的魚子並放入牛油及BB沙律醬攪伴均勻，然後加入檸檬汁再拌勻即可製成明太子醬(如下圖示)(仍有少許牛油粒是沒有問題的)。

步驟三

先預熱焗爐約180度。將法國麵包斜切厚片，在麵包表面略噴少許水，然後塗上明太子醬，放入爐中焗大約5分鐘取出，撤上少許乾蕃茜碎即可。

  

溫馨提示：

未吃完的明太子醬可於雪櫃內存放約1星期左右。