串燒七味墨魚咀

前排喺一田見到有泰國急凍墨魚咀賣

於是買咗pack番屋企整咗呢個「串燒七味墨魚咀」

味道香香辣辣，墨魚咀又脆卜卜

送酒一流，好似去咗居酒屋咁呀

材料:

泰國急凍墨魚咀       170克

檸檬                        1個(切角) (可以不加)

竹籤                       數枝

醃料:

七味粉           1/4茶匙

鹽                  1/8茶匙

生抽               1茶匙

胡椒粉     適量

油        適量

做法：

步驟一

竹籤用水浸約半小時後，索乾水份備用。

步驟二

墨魚咀解凍後，先洗淨索乾水份，再加入醃料醃約1小時，然後用竹籤串起。

步驟三

預熱焗爐至200度，將墨魚咀串放在烤架上先焗5分鐘，再翻轉另一面焗5分鐘至全熟。享用時可灑上適量檸檬汁，增添風味。

溫馨提示：

1.      竹籤浸水後可避免在烤焗期間爆開。